18. 돼지고기는 왜 금지됐나?

 어떤 음식을 먹느냐는 그 사람의 건강을 좌우한다. 그것이 바로 이슬람이 음식물에 대한 규제를 정해 놓은 이유이다. 이슬람은 우리의 도덕적 건강뿐만 아니라 육체적 건강 또한 강조하는데, 건강한 사회를 위해선 두 가지 다 중요하기 때문이다. 돼지고기를 금하는 것은 위생을 위해서 그리고 건강한 영양을 위해서 이슬람이 취해 놓은 규제들 중의 하나이다.

 이슬람은 내적 기능의 함양을 위해 기도와 다른 헌신적 의무 들을 통한 육체의 청결과 영혼의 정화를 강조한다. 이슬람은 우리에게 덕을 쌓는 방법과 나쁜 습성을 버리는 방법을 가르치 는데 이것은 바로, 주어진 교육과 환경에 따라 좋고나쁜 습성 모두가 인간 내부에서 생겨나기 때문이다.

 인간에게는 선천적으로 몇 가지 욕구들이 있는데, 식욕, 수면욕 그리고 성욕이 세 가지 주요 욕구들이다. 인간은 또한 선천적으로 감정을 가지고 있는데, 슬픔, 행복, 사랑, 두려움, 혐오, 그리고 탐욕 등이 그것이다. 이슬람은 이러한 욕구들을 완전히 버릴 것을 권고하지 않고 종교적 교육과 훈련을 통해 통제하는 방법을 제시한다.

 영국의 속담에 “당신은 바로 당신이 먹는 바로 그것이다 (You are what you eat)"라는 말이 있다. 내과 의사들과 의학 전문가들에 의하면, 돼지고기는 해로운 음식으로 알려져 있다. 돼지고기를 먹는 것은 인격의 타락을 유발하며 인간내면의 도덕적, 정신적 기능을 파괴시킨다.

 돼지고기를 금하는 것은 자신의 본성의 정화를 목표로 하는 것에 근거를 두고 있는데, 음식이 섭취되면 단지위와 장 을 거쳐 배설물이 되는 것만은 아니기 때문이다. 음식은 흡수 되어 신진대사가 이루어지고 뇌를 포함하여 신체의 모든 부분으로 침투되며, 이것은 인간의 본성에 적지 않게 영향을 끼치게 된다.

 모든 피조물들은 하나님에 의해서 각기 목적을 지닌 채 창조되었다. 선지자 무함마드 .그에게 평화가 깃들길.는 항상 동물들에게 친절해야 한다고 강조하셨다. 우리가 비록 돼지고기를 먹지 않아야 한다 할지라도, 이것이 돼지자체를 미워해야 한다는 의미는 아니다. 우리는 다른 동물들에게 친절한만큼 돼지에게도 친절해야 하며 돼지를 고문하거나 학대해서는 안 된다.

 다음의 점들을 읽어보면 이슬람에서 돼지고기를 금한다는 이유가 설명될 것이다.

 
   1. 꾸란 속에서 금지된 돼지고기

 꾸란은 네 번씩이나 각기 다른 곳에서 돼지고기를 금하고 있다. 2장 173, 5장 3절, 6장 145절, 그리고 16장 115절이다.

"너희에게 허락되지 아니한 것이 있으니 죽은 고기와 피와 돼지고기와 하나님의 이름으로 잡지 않은 고기다.."

(꾸란 5장 3절)

 
  2.성경속에서 금지된 돼지고기

"돼지는 굽은 두 쪽으로 갈라졌지만 새김질을 하지 않으므로 너희에게 부정한 것이다. 이런 동물의 고기는 먹지 못할 뿐 아니라 그 주검에 닿아도 안 된다. 이것들은 너희에게 부정한 것들이다."

(레위기 11장 7절 - 8절)

"돼지는 굽은 갈라졌으나 새김질을 하지 아니하므로 부정한 것이다. 이런 것들의 고기는 먹지 못할 뿐 아니라 그 주검을 건드려도 안 된다.”

(신명기 14장 8절)

 이와 비슷한 돼지고기 섭취 금지는 이사야65장 2절부터 5절까지에 반복되어 언급되고 있다.

 
  3. 돼지고기 섭취는 여러 질병들을 일으킨다

 비무슬림들과 무신론자들은 이성, 논리 그리고 과학에 의해 확신을 받아야만 동의할 것이다. 돼지고기 섭취는 적어도 70가지의 질병을 일으킬 수 있다.

 사람은 회충, 요충, 십이지장충과 같은 다양한 기생충을 가질수 있다.

 가장 위험한 기생충 중의 하나는 촌충이다. 촌충은 장에 기거하며 대단히 길다.

 그 유충은 혈관 속에 들어가 거의 신체의 모든 기관에 이를 수 있다. 그것이 뇌에 들어가면 기억력 상실을 일으킬 수 있다. 그것이 심장에 들어가면 심장병을 일으킬 수 있고 눈에 들어가면 실명할 수 있고 간에 들어가 간 손상을 일으킬 수 있다. 그것이 심장에 들어가면 심장병을 일으킬 수 있고 눈에 들어가면 실명할 수 있고 간에 들어가 간 손상을 일으킬 수 있다. 그것은 신체의 거의 모든 기관을 상하게 할 수 있다.

 또 다른 위험한 기생충은 Taenia Tichurasis이다. 돼지고기에 대한 잘못된 생각은, 잘만 익힌다면 돼지고기 내의 유충들은 죽는다는 것이다.

 최근에 미국에서 실시된 연구에 의하면 Taenia Tichurasis로 고생하는 24명 중에 22명이 돼지고기를 푹 익혀서 먹었다는 것이 판명되었다.

 이것은 돼지고기 속의 유충이 보통의 요리 온도에서 죽지 않 는다는 것을 뜻하는 것이다.

 
   4. 돼지고기는 지방을 쌓는 물질을 가지고 있다.

 돼지고기는 근육을 쌓는 물질은 거의 없고 과다한 지방을 함유한다. 이 지방질은 혈관 속에 축적되어 고혈압과 심장병을 유발할 수 있다. 미국인들의 50% 이상이 고혈압으로 고생한다는 것은 놀라운 일이 아니다.

 
  5. 돼지는 지상에서 가장 불결한 동물들 중의 하나이다

 지구상의 모든 동물들에게 그들이 먹이로 삼는 특정한 음식 물이 정해져 있다는 것이 참으로 신비하지 않은가? 새들은 씨앗을, 고양이와 개는 고기를, 소와 말은 풀을 먹는 등 말이다. 오직 인간들만이 이 세상에 존재하는 모든 것을 다 음식으로 먹을 수 있다고 생각한다. 그것은 도저히 이치에 맞지 않는다. 하나님께서는 지구상의 모든 피조물들을 창조하실 때 각 피조물 들의 건강과 행복을 위해 특정한 음식물을 정해주셨는데 왜 인간에게는 인간 고유의 음식물을 주시지 않으셨는지 말이다. 이 질문의 답은 바로 하나님께서는 인간에게도 역시 인간이 먹을 수 있는 것들을 정해주셨다는 사실이다.

모든 종류의 동물들은 육지에 살건 물 속에 사는 것이건 인간이 먹기에 깨끗한 것들이지만, 전지전능하신 하나님께서 음식으로 적합하지 못하다고 금지시키신 특정 동물들이 있다. 그러므로 사실상 돼지는 절대 인간이 먹어야 할 음식이 아닌 것이다. 돼지는 음식으로 창조되지 아니한 동물들에 속하는 것으로 먹어서는 안되는 동물이다. 돼지는 이미 부패했거나 더러운 모든 것들을 먹으며 또한 돼지는 퇴비, 배설물, 그리고 진흙 속에서 번성한다.

 돼지는 하나님께서 창조하신 가장 잘 알려진 청소동물이다. 현대식 화장실이 없는 시골의 마을들에서는 사람들이 야외에 나가 배설을 한다. 대개의 배설물들은 돼지가 먹어 치움으로써 해결된다.

 호주와 같은 선진국들에서는 돼지가 아주 깨끗하고 위생적 인 환경에서 양육된다고 주장하는 사람들도 있다. 이렇게 위생 적인 환경에서도 돼지들은 같은 우리에 넣어진다.

 아무리 돼지들을 깨끗하게 하려고 노력할지라도 돼지는 선천적으로 불결하다. 돼지는 이웃의 배설물뿐만 아니라 자신의 배설물조차 즐겁게 먹어 치운다. 물론 돼지고기를 금지하는 확실한 이유는 오직 전능하신 하나님께만 알려져 있다.

 
  6. 돼지는 가장 수치를 모르는 동물이다.

 돼지는 지구상에서 가장 수치를 모르는 동물이다. 돼지는 친구들을 초청하여 자기의 짝과 섹스를 하도록 하는 유일한 동물 이다.

오류와 사실

미국 농무부(USDA)에서 발간한 소책자 제 34호 8쪽에서 "최근에 보고된 24건의 선모충 감염건수 중 22건이 요리된 돼지고기로부터 유래되었다"고 말하고 있다. 

사실상, 비록 돼지고기가 동물성 단백질을 함유하고 있기는 하지만, O.S. Parret 박사는 그의 소책자 'Diseases of Food Animals' 에서 “돼지고기는 대부분의 다른 종류의 고기들보다 소화시키기가 더 어렵다"고 말하고 있으며, 이것은 생물학적 가치가 낮다는 의미이기도 하다.

오스트리아 등과 같은 선진국들에서는 돼지가 매우 깨끗하고 위생적인 환경에서 양육된다고 주장하는 사람들도 있다. 이러한 위생적인 환경에서도 돼지들은 돼지 우리 속에 함께 넣어진다. 여러분이 돼지를 깨끗하게 하려고 제아무리 노력한다 해도 돼지는 천성적으로 더럽다. 그들은 주변의 배설물은 물론 심지어 그들 자신의 배설물조차 먹어버린다. 

돼지고기는 혈장 임파장 안에 높은 수치의 TG(triglycerides)와 높은 수치의 콜레스테롤을 유발시킬 수 있다. 그리고 심장 혈관계 질환을 일으킬 수 있다.